清補涼

夏天不宜補，秋天天氣乾燥，最適合煲清補涼去清熱、滋陰、補益身體。

材料:
淮山，黨參，陳皮，薏米，北沙參，玉竹，南杏，北杏，蜜棗，桂圓，蓮子，芡實，百合，杞子，豬展或瘦肉。
藥材各15克 (大約等於5錢)，蜜棗2枚，肉200-250克

功效:

1. 健脾補氣: 淮山，黨參
2. 理氣袪濕: 陳皮，薏米
3. 滋陰潤燥: 北沙參，玉竹
4. 潤肺止咳: 南杏，北杏
5. 養血安神: 蜜棗，桂圓
6. 寧心安神: 蓮子，芡實，百合
7. 補益肝腎: 杞子 (後下: 於飲湯前放進湯中，焗5分鐘即可，因杞子煲久了會變燥。)
8. 滋陰、潤燥、益氣: 豬展肉，或豬瘦肉 (素食者可改用冰糖做糖水，糖尿病者不可。)

選配:

1. 清補涼有滋陰，潤燥，"平補陰陽"的作用，可經常服用，補益身體。
2. 明白材料的功效，便可"自行選配"，更能發掦其補益作用。
3. 需要"滋陰潤燥"，可增加北沙參，玉竹的用量；減少桂圓的用量。
4. 需要"健脾補氣"，可增加淮山，黨參的用量。
5. 其它的功效加減，可跟上表選配。
6. 感冒期間，不可飲用，以免把病邪困於體內。

準備工作:

1. 淮山，黨參沖洗好，用溫鹽水浸泡20-30分鐘，備用。(可除去熏制藥材時的硫磺)
2. 陳皮洗淨，浸軟，刮去瓤，備用。
3. 蜜棗洗淨，可去核，備用
4. 杞子沖洗好，清水浸泡20-30分鐘，備用。
5. 其他藥材沖洗好，清水浸泡20-30分鐘，備用。
6. 豬展肉洗淨，汆水，備用。

做法:

1. 加入適量水於煲內，放入材料。(杞子，豬展肉除外)
2. 以大火煮滾後，轉小火煲。
3. 加入豬展肉，再煲2小時。
4. 於飲湯前加入杞子，下鹽調味，焗5分鐘即可。

下次再把每種藥材的功效說一篇，請留意本BLOG。

六字訣養生功

(1) 應用

• 六字訣是中國古代流傳下來的一種 " 吐納法 " 養生功.
• 通過六個字的不同口型, 唇齒喉舌的用力不同，以牽動臟腑經絡氣血的運行。
• 以呼氣吐字而瀉去臟腑之邪氣，以吸氣而採天地之精氣以補氣。
• 六種呼氣吐字法，可用於祛熱、風、煩、寒等邪氣，還可以散出臟腑的脹滿，痛悶等氣結。
• 六字訣以瀉實為主，適用於臟腑實証。
• 對於臟的虛証，按五行生克規律，可以瀉為補，通過瀉其克己的一方，起到扶己助己之作用。

(2) 字音  ( 注意 --> 是以普通話發音, 六個字均屬平聲, 第一音節 )

• 噓 ( 讀需 )，字音 xu，為牙音 --> 兩唇微合，有橫綳之力，舌尖向前并向內微縮，上下齒有微縫。
• 呵 ( 讀喝 )，字音 he，為舌音 --> 口半張，舌頂下齒，舌面下壓。
• 呼 ( 讀乎 )，字音 hu，為喉音 --> 撮口如管狀，舌向上微卷，用力前伸。
• 呬 ( 讀四 )，字音 si，為齒音 --> 開唇叩齒，舌尖輕抵下齒。
• 吹 ( 讀炊 )，字音 chui，為唇音 --> 槽牙相對，兩唇向兩側拉開收緊。
• 嘻 ( 讀希 )，字音 xi，為牙音 --> 兩唇微啓，舌稍後縮，舌尖向下，有喜笑自得之貌。

(3) 操作

• 六字訣養生功是根據中醫學整體理論，五行相生相克之原則操作。
• 全套練習，每個字吐 6 次，早午晚共練 3 遍。
• 如某一臟器有病，相應之字可加練 1 ~ 3 倍。
• 但不能只單練 1 個字，以免引起不適。

(4) 功效

• 噓字功   ( 噓屬肝木 ) --> 可用於肝火旺，肝虛，肝腫大，食慾不振，消化不良，兩眼乾澀，頭目眩暈等症.
• 呵字功   ( 呵屬心火 ) --> 可用於心悸，心絞痛，失眠，健忘，出汗過多，舌體糜爛，舌强語蹇等症。
• 呼字功   ( 呼屬脾土 ) --> 可用於脾虛，腹瀉，腹脹，皮膚水腫，肌肉萎縮，脾胃不和，消化不良，食慾不振，便血，女子月經病，四肢疲乏等症。
• 呬字功   ( 呬屬肺金 ) --> 可用於外感傷風，發熱咳嗽，痰涎上涌，背痛怕冷，呼吸急促而氣短，尿頻而量少等症。
• 吹字功    ( 吹屬腎水 ) --> 可用於腰腿無力或冷痛，目澀健忘，潮熱盜汗，頭暈耳嗚，男子遺精或陽痿早泄，女子子宮虛寒，牙搖，髮落等症。
• 嘻字功    ( 嘻屬三焦 ) --> 可用於三焦不暢而引起的耳嗚，眩暈，喉痛，咽腫，胸腹脹悶，小便不利等症。

六字訣氣功示範

http://www.youtube.com/watch?v=BRxUfo_GG-U

六字訣吐音方法
http://www.youtube.com/watch?v=tZwEUMDww4g

浴足保健方法

正所謂"人老先老腳"，養生先從腳入手，最重要是不用錢。

腳是人體的"第二心臟"
到了腳部的血液，要靠腳部肌肉正常的收縮功能，使積存了廢棄物的靜脈血，經由毛細血管、小靜脈、靜脈流回心臟。
雙腳負担著把血液返送到心臟的重要功能，所以腳被稱為"第二心臟"。

不愛運動的人易患慢性疾病
不愛運動的人，常年腿腳無力，每天都覺得雙腿沉重。
因為有大量的血液瘀積在下肢，無法順利回流。
另一方面，心臟也因為長期得不到強勁的回流血液的衝擊力，而功能下降。
所以，腿腳不好的人，較容易患心臟病，及其他慢性疾病。

"寒從腳下起"
雙腳皮脂腺較少，而汗腺較多，容易消耗身體熱量，保暖功能亦較差。
"血遇熱則行，遇寒則凝"，所以浴足能促使足部血管擴張，提高血液流速和流量，改善整體的血液循環。

好處
促進新陳代謝，促進血壓穩定，提高免疫功能，調節臟腑功能。
增強排毒功能，降低血液黏稠度，舒筋活絡，袪寒除濕。
改善睡眠，消除疲勞，消除壓力，振奮精神。

操作
水溫在38度至42度，水溫不宜高於45度，易燙傷皮膚。
也可加入少許海鹽。
用一個高一點的小水桶，可以浸過足三里穴，能有效利用胃經"多氣多血"
浴足時間 20 至 30 分鐘為宜，冬天可長些，夏天可短些。
外感風寒者，慢性胃寒者，寒性頭痛者，風濕性關節炎，高血壓患者，浴足時間可長些。
陰虛火旺者可短些。
睡前浴足較好，促使大腦皮層進入抑制狀態，提高睡眠品質。

注意！空腹時、飽餐後都不應立即浴足。

注意！孕婦可以使用熱水浴足，但水溫不宜過高，時間也不宜過長。